Côte du Rhône 2019 ROUGE GENERIQUE

CUVEE TRADITIONNELLE

CUVEE TRADITIONNELLE

 

SUPERFICIE : 0 hectare, 57 Ca

TERROIR : Argile rouge et galets roulés

AGE DU VIGNOBLE : 50 ans

CEPAGES : Grenache 80% Syrah 20%

VINIFICATION : Vinification réalisée en cuve thermo-régulée. Macération de 15 à 18 jours, éraflage, délestages, piégeages permettant d’extraire couleurs, composés phénoliques et le meilleur du terroir. Elevage en cuve béton 8 mois.

DEGUSTATION : Robe rouge d’une belle brillance, le nez est sur des arômes de fruits rouges (fraise, framboise confiturée, cassis) avec des épices, des notes de laurier et de poivre blanc.
La bouche est souple, gourmande, ronde avec une belle sucrosité et des tanins bien enrobés.

CONSEIL D’ACCOMPAGNEMENT : Grillades, viandes rouge et blanches, charcuteries, fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE : 14° - 16°

CONSEIL DE GARDE : 5 ans

#Grenache noir #Syrah

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Le Domaine de Pignan sera présent dans les évènements suivants :

  • 13-14 janvier 2019 - Salon du Vin et de la Truffe - Pavilion Ledoyen - 75008 PARIS
  • 2-3 mars 2019 - Salon de Bessenay (Rhône 69)
  • 16-17 novembre 2019 - Forum des vins de Bois-Colombes (Hauts-de-Seine 92)
  • 15-17 mars 2020 - Salon de Prowein à DUSSELDORF HALL 11 STAND D05 (ALLEMAGNE)

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