A.O.C Châteauneuf-du-Pape 2019 WEIß

Cuvée Traditionnelle<br> 

Cuvée Traditionnelle
 

 

Fläche: 1 ha

Boden: Shingle - Lehm Sand

Alter der Rebstöcke: 60 Jahre

Trauben:

      40% Grenache Blanc
      20% Roussanne
      20% Clairette
      10% Bourboulenc
      5% Picpoul 5% Picardan

Weinbereitung: großer Sorgfalt in die Auswahl der Ernte, pneumatische Pressen, 100% Abbeeren, Gärung bei niedriger Temperatur (16 ° -18 °)
25% der Reifung in Eichenfässern mit Feinhefe für 6 Monate vor der Abfüllung durchgeführt.

Weinprobe: eleganter Wein mit einem komplexen Aroma, das Öl herzliche Fischer uneingeschränkten Noten von weißen Blüten, Ananas und einem Hauch von Butter und Toast Aromen und floralen Noten gibt (Akazie, Linde)

Begleitende Tipps: Vorspeise, Käse und während der Mahlzeit, mit raffinierten Fischfleisch oder feine Rührei mit Trüffeln. Sublime mit Ziegenkäse verfeinert.

Temperatur: 10 °

Artenschutz: 8 bis 12 Jahre, wenn Sie mit Früchten bevorzugen, empfehlen wir 2 bis 3 Jahren zu trinken.

#Clairette #Weiβe Grenache #Bourboulenc #Roussanne #Picpoul #Picardan

Zurück zur Liste

bienvenue sur le site du Domaine de Pignan

Nachrichten

 

Nächste Termine - Wir sind anwesend :

  • 13-14 Januar 2019 - Wein und Trüffelshow - Pavillon Ledoyen - 75008 PARIS
  • 2-3 März 2019 - Salon de Bessenay (Rhône 69)
  • 16-17 November 2019 - Forum des vins - Bois-Colombes (Hauts-de-Seine 92)
  • 15-17 März 2020 - Prowein in DUSSELDORF HALL 11 STAND D05 (Deutschland)

 

Preis

Alle Preise gewinnt seit 2013

pressespiegel

Domaine de Pignan Pressespiegel

IMPRESSUM

© 2021 Domaine de Pignan

Contact :
charvinf@domaine-de-pignan.com

Design & Réalisation : 13enForme