A.O.C
Châteauneuf-du-Pape
Großzügiger Rotwein, rund und mit viel Finesse.
Wir sind auf Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen
Terroirs: Roter Sandstein, Rollkiesel, Ton, Kalkstein und Sand
Durchschnittsalter der Reben: 60 - 80 Jahre
Reifung für 18 Monate in Betonfässern, Eichenfässern
Es ist ein Wein mit großem Alterungspotential (ca. 10-15 Jahre)
Paarungen und Mets:
Rotes Fleisch, würzige oder exotische Küche, Käse und Schokolade.
Neueste hinweise zum Pressespiegel:
- ROBERT PARKER : 93
- JEB DUNNUCK : 91
- JAMES SUCKLING : 93
- VERT DE VIN : 92/93
- INTERNATIONAL WINE REPORT : 91
Goldmedaille bei der World Wine Selections Competition in Kanada
