A.O.C
Châteauneuf-du-Pape

Vin rouge généreux, rond, et avec beaucoup de finesse.

Nous sommes sur des notes de fruits rouges mûrs et d’épices

Terroirs : grès rouges, galets roulés, argiles, calcaires et sables

Moyenne d’âge des vignes : 60 - 80 ans

Elevage de 18 mois en cuve béton 50%, foudre de chêne 25% et ½ muits 25% (600L)

C’est un vin avec un grand potentiel de garde (environ 10- 15 ans)

Accords et Mets :
Viandes rouges, cuisine épicée ou exotique, fromage et chocolat.

Notes revues de presses :

  • ROBERT PARKER : 89
  • JEB DUNNUCK : 89
  • FALSTAFF : 88
  • THE WINE CELLAR INSIDER : 91
Commercialisation