Vin de France 2018 ROSé

CUVEE TRADITIONNELLE

CUVEE TRADITIONNELLE

SUPERFICIE : 1 hectare

TERROIR : Sablo-argileux

AGE DU VIGNOBLE : 45 ans

CEPAGES :

Carignan 40%
Grenache 30%
Syrah 10%
Mourvèdre 10%
Cinsault 10%

VINIFICATION : Pressurage direct en pressoir pneumatique. Eraflage, fermentation à basse température (14° - 16°) afin de garder le maximum des arômes. Elevage sur lies fines, pour amener du gras.

DEGUSTATION : Ce vin à la robe très pâle est très aromatique avec des reflets saumonés. Le nez est intense et expressif, sur le bonbon anglais au cassis, la framboise et la cerise. La bouche est ronde et fraîche, belle longueur.

CONSEIL D’ACCOMPAGNEMENT : Idéal à l’apéritif, grillades et viandes blanches, plats d’été, une belle finesse pour un moment de convivialité à partager entre amis.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° - 12°

#Grenache noir #Syrah #Mourvèdre #Cinsault

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